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プレミアムドライマンゴー |
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商品の特徴 |
プレミアムドライマンゴー
（完熟したマンゴーの一番おいしい部分ほほのみを限定している）
袋を開けた瞬間、花のような甘い香り。
砂糖や添加物は一切使用していない。 |
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| 商 品 名 |
生 産 地 |
産地認定機関 |
| 有機プレミアムドライマンゴー |
オーストラリア |
AOC |
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紀元前200年前から栽培されてきたウルシ科の植物です。原産地はインドの北部からマレー半島。伝説によると、お釈迦様が瞑想にふけって大悟開眼された菩提樹の下とは、実はマンゴーの木の下だったと言われる話もあり、聖木とされています。
マンゴーは天然のビタミンであるカロテンを多く含み、体内に補給すると活性酸素の害を防ぎ、俗に言う「ガン予防」などに効果があると言われています。
その他の効能として、老化防止、糖尿病予防、動脈硬化、冷え性、肩凝り、生理痛、更年期障害などの婦人病
ノヴァのマンゴーはオーストラリア、クィーンズランド産。栽培に適した栄養豊かな土地で、太陽の光をたっぷり浴びて、育てられています。砂糖、グルコース、添加物、漂白剤などは一切使用していないので、フレッシュのような香り、完熟のプレミアムグレード（実の一番おいしいほほの部分）を使用しているので繊維質が少なく、甘みが強く、色鮮やか！4年もの歳月をかけ、探し出した、こだわりの一品。
乾燥する前は厚さ8mmのマンゴーを使用し、10kgのマンゴーからわずか1kgのドライマンゴーしか作れません。
そのままお召し上がるのは勿論、水に戻し、マンゴープリン等もお薦めです。
豆知識：一般的なドライマンゴーは砂糖漬けにしているのが大半を占めています（酸味が強いものや、繊維質が多い物を使用している為）。砂糖漬けにすることにより酸味がなくなり、重量も増え食感もジューシーになりますが、香りがあまりしません。 |
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栄養成分表：プレミアムドライマンゴー（100ｇ中）
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エネルギー |
313Kca |
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ナトリウム |
5mg |
| たんぱく質 |
2.0ｇ |
カリウム |
990mg |
| 脂質 |
0.2ｇ |
鉄 |
1.3mg |
| 糖質 |
71.1ｇ |
食物繊維 |
9.2ｇ |
| 炭水化物 |
80.3ｇ |
リン |
58mg |
| カルシウム |
25mg |
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（財）日本食品分析センター102011613-001/002（平成14.02.01）
埼玉食品衛生協会検査センター・その他分析資料による |
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