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ローストカシューナッツ |
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商品の特徴 |
| オーガニック認定商品 |
| 保存料等の添加物を一切使っていない |
| 完熟した実をローストしているので、香ばしく甘みが強い |
| JAS認定機関SKALから原料認定を受けている |
小 袋 |
大 袋 |
90g |
540円 |
230g |
1,250円 |
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商 品 名 |
生 産 地 |
産地認定機関 |
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有機ローストカシューナッツ |
スリランカ |
Control Union |
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ソフトな食感と甘味でスナックの主役
カシューナッツは、南米ブラジルの原産でマンゴーやピスタチオナッツと同族の熱帯性植物、木の高さは10〜15ｍぐらいで海岸地帯を好み、放置しておいてもよく生育します。カシューナッツは花が落ちた後に勾玉状に実り、この実の先端にぶら下がっているのが堅い殻を被ったカシューナッツです。種子が外に付いた独特の形をしています。 |
| カシューナッツの生産国は、インド、ブラジル、タンザニア、モザンビークなどです。加工生産国はインドで、独自の脱殻方法を用いて世界最大の輸出国となっています。 カシューナッツの栄養特性は、脂質の約60％が一価不飽和のオレイン酸です。たんぱく質と糖質が多く、また、ビタミンB1やマグネシウム、鉄、亜鉛、銅などのミネラル類も豊富です。糖質が多いため、ソフトな甘味を感じさせるので食べやすく、ミックスナッツなどのスナック用や料理用に利用されます。 |
栄養成分表：カシューナッツ（100ｇ中） |
エネルギー |
595Kca |
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ナトリウム |
47mg |
| たんぱく質 |
15.5ｇ |
カリウム |
481mg |
| 脂質 |
49.8ｇ |
鉄 |
3.9mg |
| 糖質 |
26.0ｇ |
食物繊維 |
4.6ｇ |
埼玉食品衛生協会検査センター |
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